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Aroma natural Praliné
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Guía de dosificación Praliné
Descubre nuestro Aroma natural Praliné
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Ingredientes
Preparados aromatizantes, sustancias aromatizantes naturales, monopropilenglicol, caramelo (azúcar, agua)
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Líquido
Líquido
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Cómo utilizarlo
Diluir entre un 0,4 % y un 0,5 % como máximo
Solo para uso culinario.
Antes de cada uso, agite bien el frasco.
¿Cómo incorporar el aroma Praliné en sus preparaciones?
Para dulces y mermeladas
Para incorporar el aroma Praliné en sus dulces y mermeladas, añádalo al final de la cocción para preservar sus sutiles notas. Mezcle delicadamente para una difusión homogénea. Deje reposar para que los sabores se desarrollen plenamente antes de envasar.
Para helados y sorbetes
Incorpore el aroma Praliné a la base de su helado o sorbete antes de congelarlo. Mezcle bien para garantizar una distribución uniforme. Para obtener un sabor óptimo, deje reposar la preparación unas horas en el frigorífico antes de batirla.
Para pastelería y panadería
Añada el aroma Praliné a sus masas para pasteles o pan después de mezclar los ingredientes secos y húmedos. Incorpórelo cuidadosamente para que cada bocado esté impregnado de su sabor. Hornee según su receta habitual.
Para yogures y productos lácteos
Para incorporar el aroma Praliné en sus yogures y productos lácteos, mézclelo con la leche o la preparación antes de la fermentación. Asegúrese de que el aroma quede bien repartido para obtener un sabor uniforme. Deje reposar en frío para intensificar el sabor.
Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación
Normativa
Nuestro Aroma natural Praliné cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.
Ficha técnica
Praliné
Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma natural Praliné .
También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.