Aroma natural Caramelo aromático

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Descubre nuestro Aroma natural Caramelo aromático

El aroma Caramelo Aromático ofrece un sabor rico y reconfortante, que recuerda a los caramelos caseros de nuestra infancia.


Uso del aroma Caramelo Aromático en yogures

El aroma Caramelo Aromático aporta un dulzor refinado y reconfortante a sus yogures. Por su densidad de 1,38 y un Brix de 77, este aroma combina perfectamente con las bases lácteas. Tanto si se añade a yogures naturales, batidos o bebibles, difunde uniformemente sus notas dulces y golosas, que recuerdan al caramelo ligeramente cocido. Como profesional, este sabor le permite innovar con yogures con sabor a caramelo para gamas sofisticadas. Para los particulares, transforma sus yogures caseros en postres deliciosos y equilibrados. Combínelo con los aromas de vainilla o avellana para conseguir un conjunto de sabores irresistible.


Incorporando el sabor a Caramelo Aromático en los Postres Lácteos

Para sus postres de nata, arroz con leche o "panna cotta", el Sabor Caramelo Aromático ofrece una profundidad de sabor inigualable. Su perfil organoléptico, rico en notas de caramelo ligeramente quemado, lo convierte en una baza para realzar las preparaciones lácteas clásicas. Su alta densidad permite integrarlo fácilmente en las bases cremosas y garantizar una distribución homogénea sin alterar la textura. Tanto si es un profesional que busca innovar como si es un apasionado, este aroma le permitirá hacer que sus postres lácteos sean sublimes. Combínelo con chocolate o canela para crear combinaciones modernas y gourmet.


Uso del aroma alimentario Caramelo Aromático en bebidas gourmet

El aroma alimentario Caramelo Aromático es ideal para bebidas, como "capuccinos", chocolates calientes o cafés con leche.Añada unas gotas a un capuchino para obtener un toque de caramelo intenso y sutilmente dulce, o a un chocolate caliente para enriquecer su redondez.


  • Ingredientes
    Sabor natural de caramelo aromático (azúcar, agua, jarabe de glucosa-fructosa), jarabe de azúcar invertido. Portador sin alcohol.
  • Líquido
    Líquido
  • Cómo utilizarlo

    Diluir entre un 2,5 % y un 4 %

    Solo para uso culinario.

    Antes de cada uso, agite bien el frasco.

    ¿Cómo incorporar nuestro aroma Caramelo aromático en sus preparaciones?

    Para helados y sorbetes

    Para añadir nuestro aroma aromático de caramelo a sus helados y sorbetes, incorpórelo a la mezcla base antes de congelar. Mezcle bien para garantizar una distribución homogénea. Deje reposar unos minutos para que los sabores se desarrollen plenamente antes de batir.

    Para yogures y productos lácteos

    Para incorporar nuestro aroma aromático de caramelo en sus yogures y productos lácteos, añádalo a la leche o a la preparación antes de la fermentación. Mezcle cuidadosamente para una difusión uniforme. Deje reposar para que el aroma se impregne bien antes de refrigerar.

    Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma natural Caramelo aromático cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Caramelo aromático

Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma natural Caramelo aromático .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.

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