Aroma natural Jengibre (Soluble en grasa)

Ficha técnica
As low as: 8,30 €
¿Eres un professional?

Envio immediato - Entrega inmediata

Este aroma queda muy bien en :

Repostería
Ver guíade dosificación

Guía de dosificación Jengibre (Soluble en grasa)

Pastry
para 1Kg de preparación
1 cucharada
0,8 - 2,5 %

Descubre nuestro Aroma natural Jengibre (Soluble en grasa)

Nuestro aroma natural de jengibre liposoluble está diseñado para ofrecer un sabor picante y potente, ideal para preparaciones culinarias ricas en grasas. Este concentrado de jengibre es perfecto para dar un sabor uniforme e intenso a una gran variedad de platos y postres.


Usos del aroma de jengibre liposoluble en repostería

El aroma de jengibre liposoluble combina perfectamente con las grasas que se encuentran en los productos de repostería. Es ideal para : Pasteles y tartas: Incorpore este aromatizante a sus mezclas a base de mantequilla para obtener un sutil y ácido sabor a jengibre.

Añada un toque picante a sus recetas de galletas y "shortbread" incorporando el aromatizante directamente a la masa. Utilícelo en rellenos a base de crema para tartas dulces o "quiches" o empanadillas.


Aroma de jengibre liposoluble y repostería

En repostería, el aroma de jengibre liposoluble es perfecto para incorporarlo a ganaches o pralinés para crear bombones con un sabor sorprendente. Añada este aroma a sus caramelos para obtener una nota picante que combina a la perfección con la mantequilla y el azúcar. Utilícelo para aromatizar nueces o almendras cubiertas de chocolate.


Utilícelo en helados y postres congelados

El aroma de jengibre liposoluble es excelente para postres congelados, especialmente helados: mézclelo con bases de nata para obtener refrescantes y sabrosos helados de jengibre.


Integración del aroma de jengibre liposoluble en la cocina

En la cocina, el aroma de jengibre liposoluble añade una nota picante y aromática a las salsas a base de nata o mantequilla. También puede utilizarlo para realzar el sabor a jengibre de los "currys" elaborados con leche de coco o nata. También es muy adecuado para marinar carnes con alto contenido en grasa, como el cerdo o el cordero.


Combinaciones culinarias con aroma de Jengibre soluble en grasa

Para obtener combinaciones de sabores equilibradas, combine el aroma de jengibre soluble en grasa con: aroma de hierba limón: para platos y postres frescos y picantes. Aroma de vainilla: Para pastelería y repostería dulce y compleja. Aroma de coco: Ideal para "currys", postres helados y bebidas exóticas.


  • Ingredientes

    Aceite de girasol, aroma natural de jengibre.

  • Líquido
    Líquido
  • Cómo utilizarlo

    Diluir entre un 0,8 % y un 2,5 %

    Solo para uso culinario.

    Antes de cada uso, agite bien el frasco.

    ¿Cómo incorporar el aroma de jengibre liposoluble en sus preparaciones?

    Pastelería

    Para añadir el aroma de jengibre a sus pasteles, incorpórelo a la mezcla de grasas. Mezcle bien el aceite de girasol y el aroma natural de jengibre con la mantequilla o el aceite de su receta antes de incorporar los demás ingredientes. Esto garantiza una distribución homogénea del sabor.

    Panadería

    Para incorporar el aroma a sus panes, mézclelo con los líquidos de su receta. Añada el aceite de girasol y el aroma natural de jengibre al agua o a la leche tibia antes de mezclarlos con la harina. Esto permite una distribución uniforme del sabor en la masa.

    Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma natural Jengibre (Soluble en grasa) cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Jengibre (Soluble en grasa)

Descargar

Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma natural Jengibre (Soluble en grasa) .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.

Revisión

Escribir Su propia reseña
Only registered users can write reviews. Please Sign in or create an account

Recetas con nuestro Aroma natural Jengibre (Soluble en grasa)

Ver todas las recetas

Boniato gratinado con ajo y jengibre

 6 persona(s)
Largo
Cargando...
Cargando...