Aroma natural Frutas de la Pasión - Maracuyá

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Este aroma queda muy bien en :

Dulces
Helados
Repostería
Yogures y lacteos
Bebidas
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Guía de dosificación Frutas de la Pasión - Maracuyá

Confitería
para 1Kg de preparación
3,5 cucharaditas
1,5 a 2%
Helados
para 1L de preparación
2,5 cucharaditas
1 a 1,5%
Pastry
para 1Kg de preparación
1 cucharada
0,02%
Yogur
para 1L de preparación
2,5 cucharaditas
1 a 1,5%

Descubre nuestro Aroma natural Frutas de la Pasión - Maracuyá

El sabor de la fruta de Maracuyá es exótico e intenso, con una combinación única de notas dulces y ácidas, que recuerdan a los trópicos. Perfecto para sus postres, cócteles y platos creativos.


Usos tradicionales del aroma natural Fruta de la Pasión - Maracuyá en pastelería

El aroma natural Fruta de la Pasión es perfecto para alegrar sus tartas, bizcochos, marmolados o tartaletas. Los entremeses y "cupcakes" también ganarán en intensidad y frescura con este aroma, transformando sus creaciones de repostería en delicias tropicales.


Mejora el sabor de tus dulces y mermeladas con el aroma Fruta de la Pasión - Maracuyá

Nuestro aroma natural es excelente para dinamizar tus dulces y mermeladas. Añádalo a sus piruletas, caramelos y frutas escarchadas para obtener una explosión de sabores tropicales. Las gominolas y mermeladas de frutas combinan excepcionalmente bien con este aroma.


Aroma alimentario Fruta de la Pasión - Maracuyá y elaboración de helados

Este aroma alimentario natural encuentra su lugar en sorbetes, granizados y helados, con o sin heladora. Utilízalo para aromatizar tus postres helados, ya sean elaborados con leche vegetal o tradicionales cuando busques un toque de exotismo y frescura.


Utilizando el aroma de Maracuyá en la cocina

El aroma de Maracuyá es una auténtica pepita para tus creaciones culinarias. Capaz de dinamizar sus salsas pero también de reinventar sus vinagretas, salsas y chutneys, aportando una nota de frescor a sus comidas.


Uso del aroma Maracuyá - Fruta de la Pasión en bebidas

Para bebidas refrescantes e innovadoras, el aroma Maracuyá - Fruta de la Pasión es imprescindible. Añada una nota afrutada a sus cervezas blancas, cervezas ácidas y refrescos. En mixología, es perfecto para simplificar la preparación de sus cócteles, "punchs" o margaritas.


Sabrosas combinaciones con Maracuyá

Para creaciones aún más innovadoras y equilibradas, combine esta esencia Fruta de la Pasión - Maracuyá con sabores como mango, coco o vainilla.

  • Ingredientes

    Preparaciones dulces con el Aroma Natural de Frutas de la Pasión-Maracuyá: ideal con el Aroma Natural de Mango, el Aroma Natural de Piña, ó el Aroma Natural de Coco.

    Preparaciones aromatizantes, substancias aromatizantes naturales, jarabe de azúcar invertido, monopropileno glicol.

  • Líquido
    Líquido
  • Cómo utilizarlo

    Diluir entre un 0,02 % y un 2 %

    Solo para uso culinario.

    Antes de cada uso, agite bien el frasco.

    ¿Cómo incorporar el aroma Frutas de la pasión - Maracudja en sus preparaciones?

    Para dulces y mermeladas

    Para añadir el aroma a sus dulces y mermeladas, incorpórelo al final de la cocción para preservar su sabor. Mezcle delicadamente para una distribución homogénea. Deje enfriar antes de envasar para que el aroma se fije bien.

    Para helados y sorbetes

    Incorpore el aroma a la base del helado o sorbete antes de batirlo. Mezcle bien para que se distribuya de manera uniforme. El aroma se integrará perfectamente al solidificarse, aportando un sabor intenso y refrescante.

    Para pastelería y panadería

    Añada el aroma a sus masas para pasteles o pan después de mezclar los ingredientes secos y húmedos. Incorpórelo cuidadosamente para que el sabor se difunda uniformemente durante la cocción, realzando sus creaciones.

    Para yogures y productos lácteos

    Incorpore el aroma a sus yogures o productos lácteos después de la fermentación. Mezcle suavemente para evitar romper la textura. Deje reposar en frío para que el aroma se impregne bien, aportando un toque exótico a sus productos lácteos.

    Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma natural Frutas de la Pasión - Maracuyá cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Frutas de la Pasión - Maracuyá

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Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma natural Frutas de la Pasión - Maracuyá .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.

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