Aroma Fruta de la Pasión

Ficha técnica
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Este aroma queda muy bien en :

Dulces
Helados
Repostería
Yogures y lacteos
Bebidas
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Guía de dosificación Fruta de la Pasión

Confitería
para 1Kg de preparación
2 cucharaditas
0,5 a 0,75%
Helados
para 1L de preparación
2 cucharaditas
0,1 a 0,75%
Pastry
para 1Kg de preparación
1,5 cucharaditas max
0,5 a 1% max
Yogur
para 1L de preparación
2 cucharaditas
0,1 a 0,75%

Descubre nuestro Aroma Fruta de la Pasión

El sabor a fruta de la pasión es exótico e intenso, y combina notas dulces y ácidas con un toque floral. Aporta una explosión de frescura y vivacidad a postres, bebidas y repostería.


Aplicaciones del aroma fruta de la pasión en pastelería

Nuestro aroma alimentario Fruta de la Pasión es un complemento exquisito para sus creaciones pasteleras. Enriquezca una espuma o crema con este aroma para obtener una explosión de sabor tropical en cada bocado. Ideal para entremets, macarons, cupcakes y tortas, esta esencia añade un toque exótico y soleado a todos sus pasteles.

Para una combinación deliciosa, combine Fruta de la Pasión con sabores de coco o vainilla. Estas combinaciones crean una armonía perfecta entre dulzura y exotismo.


Aplicaciones del aroma de fruta de la pasión en repostería

Prepare dulces irresistibles con nuestro sabor a fruta de la pasión. Tanto si elabora dulces de fruta de la pasión como jaleas o gelatinas de frutas, este sabor ofrece un sabor auténtico y vibrante que evoca los trópicos. Perfecto para dulces que gustarán a todas las generaciones.

Para diversificar sus creaciones, combine Fruta de la Pasión con sabores de mango o lima. Estas mezclas añaden un toque de frescura y acidez que realza el sabor tropical.


Incorporación del aroma alimentario de fruta de la pasión a helados y yogures

El aroma de fruta de la pasión es ideal para helados y yogures caseros. El helado de fruta de la pasión o el yogur aromatizado se convierten en postres exquisitos y refrescantes, gracias al sabor intenso y exótico de este aroma. Perfecto para los profesionales del helado y los aficionados de los dulces lácteos.

Para postres aún más indulgentes, combine Fruta de la Pasión con frambuesa o lichi para crear sabores complejos y refinados.


Usos del aroma natural Fruta de la Pasión en la cocina

El aroma alimentario Fruta de la Pasión también es un valioso aliado en la cocina. Añádalo a vinagretas, salsas para carnes blancas o escabeches de pescado para darles un toque afrutado y ácido. También realza platos dulces y salados y preparaciones exóticas.


Uso del aroma alimentario fruta de la pasión en bebidas

Utilícelo para crear cervezas artesanales, limonadas, refrescos o cócteles creativos. Este sabor añade una nota afrutada y refrescante, ideal para originales bebidas veraniegas.

Para cócteles innovadores, combine Fruta de la Pasión con menta o albahaca. Esta combinación añade un frescor y una complejidad aromática únicos a sus bebidas.


  • Ingredientes

    Preparaciones y substancias aromatizantes naturales - propilene glicol - jarabe de azúcar - conservador E211, acidificador E330, alcohol etílico : 1,1%+/-1%.

  • Líquido
    Líquido
  • Cómo utilizarlo

    Diluir entre un 0,1 % y un 1 % como máximo

    Solo para uso culinario.

    Antes de cada uso, agite bien el frasco.

    ¿Cómo incorporar el aroma de fruta de la pasión en sus preparaciones?

    Para dulces y mermeladas

    Para incorporar el aroma de fruta de la pasión en sus dulces y mermeladas, añádalo al final de la cocción para preservar sus delicadas notas. Mezcle bien para que se distribuya de manera homogénea. Deje enfriar antes de envasar para obtener un sabor óptimo.

    Para helados y sorbetes

    Añada el aroma de fruta de la pasión a la base de su helado o sorbete antes de batirlo. Mezcle bien para que se distribuya de manera uniforme. El aroma combinará a la perfección con la textura cremosa o helada, realzando el sabor exótico de sus postres.

    Para pastelería y panadería

    Incorpore el aroma de fruta de la pasión a sus masas para pasteles o bollería añadiéndolo a la mezcla líquida. Mezcle bien para garantizar una distribución uniforme. El aroma aportará un toque afrutado y exótico a sus creaciones.

    Para yogures y productos lácteos

    Incorpore el aroma de fruta de la pasión a sus yogures y productos lácteos añadiéndolo después de la fermentación. Mezcle delicadamente para no alterar la textura. El aroma realzará sus productos lácteos con una nota tropical y refrescante.

    Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma Fruta de la Pasión cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Fruta de la Pasión

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Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma Fruta de la Pasión .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.

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