Aroma Castaña

Ficha técnica

As low as: 9,55 €

50 ml

50 ml 9,55 €

125 ml

125 ml 13,95 €

250 ml

250 ml 24,10 €

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500 ml 43,05 €

1000 ml

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Descubre nuestro Aroma Castaña

El sabor de la castaña es suave y sutil, con notas ligeramente dulces y terrosas. Evoca un calor reconfortante, que recuerda los sabores rústicos y gourmet, perfecto para creaciones auténticas.

Aplicaciones del aroma alimentario de castaña en pastelería

Esta esencia de castaña es ideal para elaborar dulces otoñales. Combina de maravilla con pasteles y galletas, añadiendo un toque de rusticidad y profundidad. Los Almendrados y los pasteles enrollados resultarán aún más deliciosos y apreciados.

Realce el sabor de sus dulces y mermeladas con aroma de castaña

El aroma de castaña es una excelente manera de realzar el sabor de sus dulces y mermeladas. Añádalo a sus recetas de bombones para obtener un sabor aún más intenso y refinado. Las mermeladas de castañas ganarán en profundidad y riqueza aromática.

Aplicaciones modernas del aroma de castaña

Siguiendo la tendencia actual de los alimentos más ricos, el aroma de castaña es el complemento perfecto de las bebidas vegetales, como la leche de almendras o avellanas, para un sabroso desayuno. Los cocineros veganos y sin gluten apreciarán su uso en postres como magdalenas y "brownies", donde aporta un toque de rusticidad y dulzor natural.

Uso de esencia de castaña en bebidas

Sorprenda a sus invitados con cervezas artesanas con sabor a castaña, o añada una nota única a sus batidos y bebidas energéticas. El aroma alimentario de castaña también resulta delicioso en cafés con leche y chocolates calientes, proporcionando una reconfortante experiencia de sabor.

Para creaciones culinarias aún más originales, combine el aroma Chataigne con aromas como la vainilla, la canela o incluso el caramelo. Esta combinación crea sabores profundos y equilibrados, ideales para postres o bebidas.

Saber más

Ingredientes

Azúcar invertido, propilenglicol, preparaciones aromatizantes*, agua, sustancias aromatizantes naturales, goma arábiga o goma acacia, espesante: goma xantana, acidulante: ácido cítrico, conservante: sorbato potásico. *Alergenos: Frutos secos y derivados: AVELLANA.
Líquido

Líquido
Cómo utilizarlo

Diluir entre un 0,1 % y un 1,5 % como máximo

Solo para uso culinario.

Antes de cada uso, agite bien el frasco.
¿Cómo incorporar nuestro aroma de castaña en sus preparaciones?

Para pastelería y panadería

Para añadir nuestro aroma de castaña a sus pasteles, incorpórelo a la mezcla de mantequilla y azúcar antes de añadir los ingredientes secos. Esto permite una difusión homogénea del aroma, enriqueciendo sus pasteles y galletas con un sabor sutil y delicado.

Para helados y sorbetes

Incorpore el aroma de castaña a la base de su helado o sorbete antes de congelarlo. Mezcle bien para garantizar una distribución uniforme. Este método garantiza que cada bocado de su postre helado esté impregnado de la dulzura de la castaña.

Para yogures y productos lácteos

Añada el aroma de castaña a su preparación de yogur o lácteos después de la pasteurización y antes de la fermentación. Mezcle cuidadosamente para que el aroma se difunda de manera uniforme, aportando un toque delicioso y natural a sus productos lácteos.
Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma Castaña cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Castaña

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Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma Castaña .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.