Aroma natural Caramelo

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Este aroma queda muy bien en :

Dulces
Repostería
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Guía de dosificación Caramelo

Confitería
para 1Kg de preparación
2 cucharaditas
1 a 1,5%
Pastry
para 1Kg de preparación
3 cucharadas
3 a 6%

Descubre nuestro Aroma natural Caramelo

El sabor a Caramelo natural es rico, suave y ligeramente dulce. Su sabor profundo y auténtico combina a la perfección en una amplia gama de creaciones, desde repostería hasta bebidas, helados y confitería.


Utilizando nuestro sabor Caramelo en repostería

Nuestro aroma Caramelo es ideal para realzar su repostería con una nota dulce que se derrite en la boca. Imagine brownies húmedos, galletas de caramelo o donuts rellenos de caramelo. También puede incorporarlo a tartas o cremas de frutas para darles una irresistible dimensión gastrónomica.


Aromatizante Caramelo en helados y sorbetes

Para los profesionales y aficionados a los helados, el aromatizante Caramelo es un preciado aliado. Puede utilizarse para crear cremosos helados caseros, helados de caramelo sin aditivos o sorbetes originales, combinados con frutas como la pera o la manzana. Este aroma alimentario ofrece una textura rica y un sabor persistente, perfecto para preparaciones caseras.


Uso del aroma Caramelo en repostería

En repostería, da un toque dulce y fundente a tus caramelos, toffees blandos o malvaviscos. También combina de maravilla con el chocolate para creaciones gourmet como pralinés, trufas. Es una opción natural y sabrosa para sus creaciones dulces.


Aroma caramelo en bebidas

En bebidas calientes, nuestra esencia caramelo añade una nota dulce y reconfortante. Es perfecto para enriquecer cafés con leche, capuchinos o chocolate caliente, así como batidos y "smoothies". Incluso puede utilizarlo en originales cócteles, añadiendo un toque sofisticado a sus creaciones a base de whisky o ron.

Este aromatizante debe guardarse en el frigorífico en cuanto reciba su pedido, aunque no esté abierto.
  • Ingredientes

    Malta de cebada - agua, jarabe de azúcar, aroma natural, caramelo (azúcar, agua).

    Alérgenos: presencia de cereales que contienen gluten y derivados

  • Líquido
    Líquido
  • Cómo utilizarlo

    Diluir entre un 1 % y un 6 %

    Almacenar entre 0 y 4 °C

    Solo para uso culinario.

    Antes de cada uso, agite bien el frasco.

    ¿Cómo incorporar nuestro aroma de caramelo en sus preparaciones?

    Para pastelería y panadería

    Para añadir nuestro aroma de caramelo a sus pasteles, incorpórelo al final de la mezcla de la masa. Mezcle delicadamente para distribuir bien el aroma sin trabajar demasiado la masa. Esto permite conservar la textura ligera y aireada de sus creaciones.

    Para confitería y mermeladas

    Incorpore nuestro aroma de caramelo al final de la cocción de sus confiterías o mermeladas. Mezcle suavemente para difundir bien el aroma sin alterar la consistencia. Este método garantiza un sabor homogéneo e intenso en cada bocado.

    Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma natural Caramelo cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Caramelo

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Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma natural Caramelo .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.

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