Aroma natural Albahaca (soluble en agua)

Ficha técnica

As low as: 8,45 €

50 ml

50 ml 8,45 €

125 ml

125 ml 11,50 €

250 ml

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1000 ml

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Descubre nuestro Aroma natural Albahaca (soluble en agua)

El sabor de la albahaca hoja grande es fresco y herbáceo, con notas dulces. Aporta un toque aromático, perfecto para alegrar ensaladas y bebidas.

Utilización de nuestra esencia de albahaca en productos horneados

Nuestro aroma de albahaca soluble en agua añade un toque aromático único a sus creaciones de repostería. Piense en magdalenas con albahaca, tortas con limón y albahaca o "cupcakes" con albahaca y frambuesas. Perfecto para recetas veganas y sin gluten, este aromatizante añade una nueva y refinada dimensión a sus postres tradicionales.

Aplicaciones modernas del aroma natural de albahaca

En el sector de las bebidas, la esencia de albahaca soluble en agua es ideal para crear refrescos, cócteles innovadores y aguas aromatizadas. Su densidad y Brix garantizan una fácil integración y un sabor uniforme. Perfecto para preparaciones vegetarianas y veganas.

Aroma natural alimentario de albahaca para helados y sorbetes caseros

Para los profesionales del helado, nuestra esencia de albahaca soluble en agua, es el producto perfecta. Da un sabor fresco y herbáceo a los helados, sorbetes y granizados, respetando las características organolépticas de la albahaca. Su densidad y Brix garantizan una textura perfecta, apta tanto para preparaciones caseras como veganas.

Uso del aroma natural de albahaca en la cocina

Este aroma de albahaca soluble en agua es ideal para cocinar, ya que aporta un sabor fresco y aromático a sus platos. Puede utilizarse en salsas, adobos o platos vegetarianos como pastas con albahaca.

Posibles combinaciones con el aroma de albahaca

Este aroma de albahaca combina perfectamente con sabores como tomate, limón, fresa y menta. Pruebe a utilizarlo en una macedonia de fresas y sandía, un helado de limón y albahaca o un cóctel de menta y albahaca.

Beneficios

El bajo contenido en sólidos de nuestro aroma de albahaca soluble en agua facilita su disolución en líquidos, por lo que resulta ideal para una gran variedad de bebidas.

Saber más

Ingredientes

Agua, jarabe de azucar invertido, espesantes: E412-E415,aroma natural de albahaca, conservador:E211 (0.1%).
Gel

Gel
Cómo utilizarlo

Diluir entre un 1 % y un 3 %

Solo para uso culinario.

Antes de cada uso, agite bien el frasco.
¿Cómo incorporar el aroma de albahaca en sus preparaciones?

Para pastelería y panadería

Para añadir el aroma de albahaca a sus pasteles, incorpórelo a la mezcla líquida de su receta, como la leche o los huevos batidos. Mezcle bien para garantizar una distribución homogénea antes de incorporarlo a los ingredientes secos. Esto garantiza un sabor uniforme en cada bocado.

Para helados y sorbetes

Incorpore el aroma de albahaca en la base de su helado o sorbete añadiéndolo a la mezcla de leche o nata antes de congelarlo. Mezcle bien para que el aroma se distribuya de manera uniforme, garantizando un sabor fresco y equilibrado en cada porción helada.

Para yogures y productos lácteos

Para incorporar el aroma de albahaca en sus yogures, añádalo directamente a la leche antes de la fermentación. Mezcle bien para que el aroma se distribuya uniformemente. Esto permite que la albahaca se infusione delicadamente, aportando un sutil toque herbáceo a sus productos lácteos.
Para obtener más información sobre las dosis, consulte nuestra página Indicaciones de dosificación

Normativa

Nuestro Aroma natural Albahaca (soluble en agua) cumple rigurosamente con el Reglamento CE CE N°1334/2008 del Parlamento Europeo relativo a los aromas alimentarios. Este reglamento garantiza que este producto cumple con los estándares de seguridad y calidad más estrictos. La Fecha de Durabilidad Mínima (DDM) indica el período durante el cual nuestros aromas conservan todas sus cualidades específicas, siempre que el envase permanezca intacto. Pasada esta fecha, nuestros productos aún pueden ser consumidos, aunque pueden haber perdido parte de sus características organolépticas.

Ficha técnica
Albahaca (soluble en agua)

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Este documento PDF proporciona datos completos sobre la composición, las características organolépticas, las especificaciones fisicoquímicas y los usos recomendados de nuestro Aroma natural Albahaca (soluble en agua) .

También encontrará detalles sobre los alérgenos, las sustancias limitadas, así como los consejos de almacenamiento y uso para garantizar la mejor calidad de sus productos finales. Cuando este aroma es bio, encontrará la referencia del organismo de certificación biológica.